在西班牙的本土餐厅都市提供西班牙海鲜饭（paella）鸡肉口胃的蘑菇的最受接待的其时还是海鲜味的。海鲜饭带着金黄的色泽被平整的铺在平地的铁盘之中铁盘还冒着热气就端了上来整个的大虾、青口和丰满的鱿鱼圈满满的诱惑。可是当米饭一入口就是完全差别的感受了米饭是夹生的这就是正宗的西班牙海鲜烩饭。

在中国的许多餐厅甚至某些披萨连锁店我们都可以吃到特色的西班牙海鲜饭满满的海鲜搭配糯糯的米饭让许多食客都流连忘返。

这一次旅行来到西班牙心田卯足了劲一定得吃个够本才气回去。这里隧道的海鲜本土的风味一定会比海内越发鲜味。

对于西班牙人来说吃海鲜或者米饭就是需要品味它最原汁原味的状态所有西班牙餐厅提供的隧道海鲜饭都不会是全熟的如果当地人吃到全熟的米饭是一定会退菜的。对于他们而言烹饪西班牙烩饭一定要将米饭与配料、汤汁盘算准确当汤汁收干食材也就到达了最好的状态而米饭是一半熟一半生还可以品尝到大米原有的鲜味。

原来我们吃了那么多年的海鲜烩饭都不是隧道的风味在海内许多餐厅为了适应国人的口胃将西班牙海鲜饭改良米饭烹饪至全熟试想如果在海内吃到夹生的米饭那也是一定会被退菜的。差别的生活情况和饮食文化造就了人们差别的饮食习惯世界的鲜味在不停的通报中也在不停的改良适应当地人的口胃。可是来到西班牙不妨就试着体验一下夹生的海鲜饭也是别有风味从食物的味道中体验差别的烹饪理念和奇特的饮食文化。

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